تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كارنيتاس لا ميتشواكانا، 2049 شارع دبليو سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2049 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 سبتمبر 202310. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامات لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين في المناطق الإعدادية. طلب من المدير توفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لاحظ عدم وجود واقي من رذاذ الماء بين حوض غسيل اليدين الخلفي والمغسلة المكونة من 3 أقسام. طلب من المدير تقديمها.
58. تدريب على مسببات الحساسية حسب الحاجة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود تدريب صالح على مسببات الحساسية. يجب على جميع المديرين المعتمدين توفير التدريب على مسببات الحساسية.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق من التقرير #2537627 بتاريخ 11-2-21:53 - تمت ملاحظة علب القمامة في حمام النساء بدون أغطية. يجب توفيره وصيانته. تم إصدار الاستشهاد بالمؤسسة ذات الأولوية 7-42-090
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق