تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كازابلانكا كافيه، 3049 شارع الحمراء، قدم لودرديل، فلوريدا 33301.
منذ 4 سنوات •source sun-sentinel.com • عمل
3049 Alhambra Street, Fort Lauderdale, 33304 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 04/21/2021أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. لاحظ 6 فضلات القوارض على الرف على منطقة غسل الصحون حيث يتم وضع الأطباق المتسخة لغسلها. لاحظ 3 القوارض إسقاط على رأس آلة طبق لوحظ أكثر من 20 فضلات القوارض على الرفوف حيث يتم تخزين زجاجات النبيذ في شريط جانبي/محطة الخادم تقع خارج خط الطبخ لاحظ أكثر من 30 فضلات القوارض على الرفوف في التخزين الجاف حيث الأطعمة تعبئتها أو تخزينها. تقع في الغرفة حيث آلة الثلج، النفط السائبة وحيث يتم تخزين الأواني النظيفة
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت.
المصدر: وزارة الصحة في ولاية فلوريدا
7
تعليقات
تعليق