Informe de seguridad alimentaria: CASABLANCA CAFÉ, 3049 ALHAMBRA ST, FT LAUDERDALE, FL 33301.

3049 Alhambra Street, Fort Lauderdale, 33304 Florida, United States

Fecha de cierre: 21/04/2021

Alta prioridad - Actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Observó 6 excrementos de roedores en el estante sobre el área de lavado de platos donde se colocan platos sucios para ser lavados. Observado 3 roedores cayendo en la parte superior de la máquina de platos Observó más de 20 excrementos de roedores en estantes donde las botellas de vino se almacenan en la barra lateral/estación de servidor ubicada fuera de la línea de cocina Observó más de 30 excrementos de roedores en estantes en almacenamiento seco donde los alimentos envasados o almacenados. Ubicado en la habitación donde se almacenan máquinas de hielo, aceite a granel y utensilios limpios
Alta prioridad - Control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit.

Fuente: Departamento de Salud de La Florida