Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: CAFÉ CASABLANCA, 3049 ALHAMBRA ST, FT LAUDERDALE, FL 33301.
há 4 anos •source sun-sentinel.com • negócios
3049 Alhambra Street, Fort Lauderdale, 33304 Florida, United States
Data de encerramento: 04/21/2021Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. Observado 6 excrementos de roedores no rack sobre a área de lavar louça onde pratos sujos são colocados para serem lavados. Observado 3 roedores caindo em cima da máquina de prato Observado mais de 20 excrementos de roedores nas prateleiras onde as garrafas de vinho são armazenadas na barra lateral da estação do servidor localizada fora do cookline Observado mais de 30 excrementos de roedores nas prateleiras em armazenamento seco onde os alimentos embalados ou armazenados. Localizado na sala onde a máquina de gelo, o óleo a granel e onde os utensílios limpos são armazenados
Alta Prioridade - tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança frio realizada em mais de 41 graus Fahrenheit.
Fonte: La Florida Departamento de Saúde
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