تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شيف كينج - المطبخ الصيني الأصيل، شيف كينج، 8187 دبليو فيرفيلد دكتور، بينساكولا، FL 32506، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source news.yahoo.com • عمل
8187 West Fairfield Drive, Pensacola, 32506 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 01-14-2022أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. أكياس البقالة المرصودة تستخدم لتخزين لحوم البقر في المشي في الفريزر
أولوية عالية - نشاط Roach موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة في المطبخ. لوحظ 14 صراصير حي على السطح الخارجي لآلة الأطباق في المطبخ. **تحذير**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة الغذائية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. براعم الفاصوليا 57 درجة، الخس 57 درجة على حد سواء أقل من ساعتين. انتقل المشغل كلاهما إلى المبرد لجلب درجة الحرارة المناسبة **تم اتخاذ إجراء تصحيحي****تحذير**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأغذية السلامة، بخلاف مشوي اللحم الكامل، ساخن عند أقل من 135 درجة فهرنهايت. لحم الخنزير 71 درجة أقل من 3 ساعات**تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
6
تعليقات
تعليق