تقرير سلامة الغذاء - Chili's Grill & Bar، San Bernardino California

475 East Hospitality Lane, San Bernardino, 92408 California, United States

في يوم الجمعة 19 أغسطس 2016، ذهبت مع أختي إلى موعد طبيبها في مستشفى VA في لوما ليندا. أرادت التحقق من متجر أثاث في سان برنادينو بالقرب من نادي سام. بعد تحديد موقع المتجر والتحقق من العنصر، قررت أنها تريد تناول الغداء؛ إنه حوالي الظهر أو بعد الساعة بقليل. على الرغم من أن Chili's لم يكن خيارنا الأول، فقد انتهى بنا الأمر في Chili's. طلبت الدجاج الخالي من العظم وسلطة قيصر، وقيل لي أنهم لم يعودوا يحملون سلطة قيصر، لذلك طلبت سلطة البيت، ومشروب عصير الليمون بالفراولة. صديقي طلب لوحة فاهيتا. عندما حصلت على طلبي عرضت على صديقي قطعة من دجاجي وأخذت قطعة وذكرت أن هذا يبدو وكأنه كان جالسًا وقاموا بتسخين ذلك. اعتقدت أن شيئًا ما لم يكن صحيحًا تمامًا مع الدجاج؛ لم أكن قد حصلت عليه في الماضي ولكن أفكاري كانت، «على الأقل يتم طهيها جيدًا». لم يكن الدجاج رائعًا لذا لم آكل كل شيء ولم آكل كل السلطة. لم يكن الأمر مناسبًا معي، جودة الطعام لكنني فكرت، «لا تسبب النادلة اللطيفة أي ضائقة، لأنني لم أكن جائعًا حقًا ولم أرغب حقًا في تناول الطعام بالخارج على أي حال.» لذلك، تركت الأجزاء غير المأكولة على الطاولة. بعد عودتي إلى المنزل، ذكرت لزوجي المحنة وأخبرته أن الطعام لم يستقر جيدًا في معدتي. لا أفكر أبدًا في أنني سأمرض من الطعام المقدم من Chili's, لأن هذا كان دائمًا أحد الأماكن المفضلة لتناول الطعام بالخارج. مع تقدم المساء، لا تزال معدتي يبدو أنه يحاول معالجة الطعام الذي استهلكته. لم أكن أرغب في تناول المزيد من الأطعمة حتى تستقر معدتي، لذلك لم أتناول أي عشاء أو أطعمة أخرى. شربت بيرة الزنجبيل الجافة الكندية، في درجة حرارة الغرفة، على أمل أن يساعد معدتي على الاستقرار. حوالي الساعة 4:50 صباحًا يوم السبت، 20 أغسطس، لم يعد بإمكاني احتواء الشعور بالغثيان، حيث كنت الآن أشعر أيضًا بالحاجة إلى استخدام النونية أيضًا. ذهبت لاستخدام الصوان واضطررت إلى حمل سلة قمامة حمامي أمامي. عندما تبدأ معدتي في التقليب والتخبط والغرغرة وأي شيء آخر كانت تفعله, بدأت في الحصول على ضوء الرأس ودعت زوجي لأنني شعرت بالإغماء الشديد. شعرت كما لو كنت سأغمى عليها ومن الممكن ألا أستيقظ. لقد جاء إلى الحمام لمساعدتي كنت قد نزلت إلى الأرض لأنني لم أستطع الحفاظ على توازني على صوان. لست متأكدًا مما إذا كنت قد فقدت الضمير للحظة أم لا, أنا فقط أتذكره يهزني ويسألني عما إذا كنت بخير, في ذلك الوقت بدأت في التقيؤ في سلة المهملات ثم طلبت منه مساعدتي في العودة إلى صوان الذي كنت أعاني من بعض آلام المعدة والظهر الرهيبة وكل ذلك في الحال البراز. بدء التدفق. كان تحفيز من كلا الطرفين! شعرت بالسوء الذي شعرت به في العصور! بمجرد أن تستقر الأمور، عدت إلى سريري، استيقظت في صباح اليوم التالي وأنا أشعر بالرعب، بالطبع. كان لدي صداع فظيع ومعدة حامضة مع غثيان طفيف. استمر الصداع والغثيان اثنين أيام وما زلت أعاني من الغثيان الخفيف في AM حتى الآن؛ 8/23/16.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, الصداع, الهز