Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Chili's Grill & Bar, San Bernardino California

475 East Hospitality Lane, San Bernardino, 92408 California, United States

Am Freitag, den 19. August 2016, ging ich mit meiner Schwester zu ihrem Arzttermin im VA-Krankenhaus in Loma Linda. Sie wollte sich ein Möbelhaus in San Bernadino in der Nähe des Sam's Club ansehen. Nachdem sie den Laden gefunden und den Artikel überprüft hatte, entschied sie, dass sie zu Mittag essen wollte; es ist gegen Mittag oder kurz nach der vollen Stunde. Obwohl Chili nicht unsere erste Wahl war, landeten wir bei Chili's. Ich bestellte das Hühnchen ohne Knochen und einen Caesar-Salat, und mir wurde gesagt, dass sie den Caesar-Salat nicht mehr tragen, also bestellte ich den Haussalat und ein Erdbeer-Limonaden-Getränk. Mein Freund bestellt den Fajita-Teller. Als ich meine Bestellung erhielt, bot ich meiner Freundin ein Stück meines Huhns an und sie nahm ein Stück und gab an, dass es so aussieht, als hätte es gesessen und sie haben es aufgewärmt. Ich dachte, dass etwas mit dem Huhn nicht ganz stimmt; das habe ich in der Vergangenheit nicht verstanden, aber meine Gedanken waren: „Zumindest ist es gründlich gekocht.“ Das Huhn war nicht so toll, also habe ich weder alles gegessen noch den ganzen Salat gegessen. Es passte einfach nicht zu mir, die Qualität des Essens, aber ich dachte: „Mach der netten Kellnerin keinen Stress, denn ich war wirklich nicht so hungrig und wollte sowieso nicht auswärts essen.“ Also habe ich die ungefressenen Portionen auf dem Tisch gelassen. Nachdem ich nach Hause zurückgekehrt war, erwähnte ich meinem Mann die Tortur und sagte ihm, dass sich das Essen immer noch nicht gut in meinem Magen festgesetzt hatte. Ich hätte nie gedacht, dass ich durch Essen von Chili's krank werden würde, da dies schon immer einer meiner Lieblingsorte war, an denen ich auswärts essen konnte. Im Laufe des Abends war mein Magen immer noch schien zu versuchen, das Essen zu verarbeiten, das ich konsumiert hatte. Ich wollte nichts mehr essen, bis sich mein Magen gelegt hatte, also aß ich kein Abendessen oder andere Lebensmittel. Ich trank ein Canada Dry Ginger Ale bei Raumtemperatur in der Hoffnung, dass es meinem Magen helfen würde, sich zu beruhigen. Gegen 4:50 Uhr am Samstagmorgen, dem 20. August, konnte ich das Gefühl von Übelkeit nicht mehr eindämmen, da ich jetzt auch den Drang verspürte, auch aufs Töpfchen zu gehen. Ich ging zur Kommode und musste meinen Badezimmermüllkorb vor mir halten. Während mein Magen anfängt sich umzudrehen und zu flattern und zu gurgeln und was auch immer er sonst tat, wurde ich schwindelig und rief nach meinem Mann, da ich mich sehr schwach fühlte. Ich fühlte als würde ich ohnmächtig werden und möglicherweise nicht erwachen. Er kam ins Badezimmer, um mir zu helfen. Ich war zu Boden gegangen, weil ich auf der Kommode nicht das Gleichgewicht halten konnte. Ich bin nicht sicher ob ich für einen Moment gewissenhaft verloren habe oder nicht, ich erinnere mich nur dass er mich schüttelte und fragte ob es mir gut geht. Zu welcher Zeit begann ich mich im Müllkorb zu übergeben und bat ihn dann, mir zurück auf die Kommode zu helfen, wo ich einige schreckliche Bauch- und Rückenschmerzen hatte und alles auf einmal hockte es fängt an zu fließen. Es spornte von beiden Seiten an! Ich fühlte mich umso schlechter als ich mich seit Ewigkeiten gefühlt hatte! Sobald sich die Dinge beruhigt hatten, kehrte ich in mein Bett zurück und wachte am nächsten Morgen auf und fühlte mich natürlich schrecklich. Ich hatte schreckliche Kopfschmerzen und einen sauren Magen mit leichter Übelkeit. Die Kopfschmerzen und die Übelkeit dauerten zwei Tage und ich habe immer noch leichte Übelkeit im AM bis heute; 8/23/16.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz, Schütteln