تقرير سلامة الغذاء: شبوتل، 5224 إن برودواي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

5224 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 14 فبراير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة لمديري الأغذية المعتمدين. يقدم المبنى أطعمة tcs: الدجاج ولحم البقر وما إلى ذلك، ويطلب من الشخص المسؤول تقديم وصيانة شهادة بريدية مرئية للعملاء. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-012. صدر الاقتباس.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ لوحين للتقطيع بخدوش عميقة. طلب من الشخص المسؤول إعادة تسطيح/استبدال ألواح التقطيع.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بقايا الطعام المرصودة على الأرضيات في جميع أنحاء منطقة التحضير الخلفية. طلب من الشخص المسؤول تفصيل الأرضيات النظيفة وصيانتها.

المصدر: chicago.gov