Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chipotle, 5224 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

5224 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

Datum des Berichts: 14. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager ausgestellt wurde. In den Räumlichkeiten werden TCS-Lebensmittel serviert: Hühnchen, Rindfleisch usw. Die verantwortliche Person ist angewiesen, das Postzertifikat vorzulegen und aufzubewahren, das für die Kunden sichtbar ist. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-012. Zitat herausgegeben.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe zwei Schneidebretter mit tiefen Kratzern beobachtet. Weist die verantwortliche Person an, Schneidebretter zu erneuern/auszutauschen.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden Speisereste auf den Fußböden im gesamten hinteren Zubereitungsbereich beobachtet. Hat die verantwortliche Person angewiesen, die Böden detailliert zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov