تقرير سلامة الغذاء: تشيبوتلي مكسيكان جريل، 2640 شارع نارغانسيت الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60639 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 28 يناير 2026
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظت حاوية خارجية بأغطية غير مغلقة بسبب فيض القمامة. تم توجيه التصحيح والصيانة لضمان الأغطية المحكمة. انتهاك أساس أولوية 7-38-020(ب). تم إصدار مخالفة.

55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت بقايا طعام وانسكابات وأوساخ خلف معدات الطبخ الساخنة في منطقة التحضير الأمامية، في الخلف خلف آلة الثلج، وتحت حوض الثلاث حجرات. تم توجيه التنظيف التفصيلي والتعقيم والصيانة.

58. تدريب مسببات الحساسية حسب المطلوب
- التعليقات: لوحظ عدة مديري أغذية معتمدين في الموقع بدون تدريب مسببات الحساسية. تم توجيه أن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن يحصلوا على هذا التدريب ويحافظوا عليه.

المصدر: chicago.gov