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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chipotle Mexican Grill, 2640 N Narragansett Ave, Chicago, Il, USA.
vor 4 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60639 Illinois, United States
Berichtsdatum: 28. Januar 202654. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Außencontainer mit nicht geschlossenen Deckeln aufgrund von überquellendem Müll beobachtet. Angewiesen zu korrigieren und instand zu halten, um fest sitzende Deckel zu gewährleisten. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-020(b). Bußgeldbescheid ausgestellt.
55. Physische Einrichtungen installiert, instand gehalten und sauber
- Kommentare: Speisereste, Verschüttungen und Schmutz hinter heißen Kochgeräten im vorderen Zubereitungsbereich, hinten hinter der Eismaschine und unter dem Drei-Becken-Spülbecken festgestellt. Angewiesen gründlich zu reinigen, zu desinfizieren und instand zu halten.
58. Allergentraining wie erforderlich
- Kommentare: Mehrere zertifizierte Lebensmittelmanager vor Ort ohne Allergentraining festgestellt. Angewiesen, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager diese Schulung erhalten und aufrechterhalten müssen.
Quelle: chicago.gov
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