Relatório de segurança alimentar: Chipotle Mexican Grill, 2640 N Narragansett Ave, Chicago, Il, EUA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Data do relatório: 28 de janeiro de 2026
54. Lixo e resíduos adequadamente descartados; instalações mantidas
- comentários: observado lixeira externa com tampas não fechadas devido ao lixo transbordando. Instruído a corrigir e manter para garantir tampas bem ajustadas. Violação de fundamento prioritário 7-38-020(b). Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: notados detritos alimentares, derramamentos e sujeira atrás do equipamento de cozimento quente na área de preparo frontal, na parte traseira atrás da máquina de gelo, e sob a pia de três compartimentos. Instruído a limpar detalhadamente, sanitizar e manter.

58. Treinamento de alérgenos conforme exigido
- comentários: notados múltiplos gerentes de alimentos certificados no local sem treinamento de alérgenos. Instruído que todos os gerentes de alimentos certificados devem obter este treinamento e manter.

Fonte: chicago.gov