تقرير سلامة الغذاء - Chipotle Mexican Grill، Las Vegas Nevada

7340 Arroyo Crossing Parkway, Las Vegas, 89113 Nevada, United States

في مساء الثلاثاء، 11/3/2020، طلبت 3 سندويشات التاكو الدجاج، وبعد ساعات قليلة لم تكن معدتي تشعر بأنها الأفضل لكنني لم أفكر في أي شيء في البداية. بعد الذهاب إلى الفراش استيقظت عدة مرات طوال الليل بسبب آلام في المعدة. أبلغت عن العمل في ذلك الصباح 11/4/202 وفي غضون ساعات قليلة في الموقع، كان ألم بطني يزداد حدة وتسبب لي في مضاعفة الألم، واضطررت إلى استخدام دورة المياه عدة مرات بسبب الإسهال. اتصلت بمدير أعمالي لطلب حارس بديل لتغطية ما تبقى من نوبتي. أثناء انتظار ظهور حارس الإغاثة، اضطررت إلى استخدام الاندفاع إلى دورة المياه 4 مرات إضافية قبل أن تظهر ارتياحي بعد ساعتين. مع آلام شديدة في المعدة والغثيان تمكنت من القيادة إلى المنزل حيث حاولت الراحة. في محاولات للبقاء رطبًا، كنت أرتشف الماء وبعد فترة وجيزة أضطر إلى التسرع في استخدام دورة المياه. في هذا الوقت تقريبًا عندما بدأت ألاحظ الدم في الإسهال. بعد أن لم آكل أي شيء منذ ذلك الحين، حاولت تناول حساء المعكرونة بالدجاج والبقاء رطبًا بالماء ولكني لم أتمكن من الاحتفاظ به بعد وقت قصير جدًا من محاولة عدت إلى دورة المياه. استمر هذا حتى الساعة 8 مساءً عندما اتصلت بمناوبتي في 11/5/2020 (نوبة 14.25 ساعة). قضيت الليل كله أحاول البقاء رطبًا وأخذ قطع صغيرة من الحساء دون جدوى في الاحتفاظ بأي شيء. 11/5/2020 كان هو نفسه. آلام قوية في البطن، إسهال دموي، غير قادر على حمل أي طعام أو ماء في نظامي طوال اليوم. حاولت تناول Imodium و Pepto-Bismol للمساعدة في علاج الأعراض. فقط الشعور بالسوء حتى مع إجباري على الدعوة إلى مناوبتي في 11/6/2020 (نوبة 12.25 ساعة). بعد أن حصلت بالكاد على 2-3 ساعات من النوم المكسور خلال الليل بسبب هذه الأنظمة الشديدة، استيقظت في 11/6/2020 ما زلت أعاني من نفس الأعراض. طوال اليوم ما زلت لا أحمل الطعام أو الماء، كنت قد انخفضت 14 رطلاً في الوزن أصلاً عند 184 رطلاً قبل أن يزن هذا الآن 170 رطلاً. حوالي الساعة 8:30 مساءً، اتصلت بـ 11/7/2020 (نوبة 8 ساعات) في وظيفتي الثانية بقصد طلب المساعدة الطبية المهنية في 11/7/20 إذا لم أشعر بتحسن بحلول الصباح. تمكنت من الحصول على ساعتين من النوم المكسور في تلك الليلة بسبب الأعراض القوية. استيقظت ما زلت أشعر بالألم مع الإسهال الدموي دون الشعور بأي تحسن. أوصلت نفسي إلى مستشفى هندرسون حيث قمت بتسجيل الدخول إلى ER. تلقيت IV والعديد من الأدوية للمساعدة في الألم والغثيان بالإضافة إلى التصوير المقطعي المحوسب لبطني. وأكد الأطباء في المستشفى أنه يبدو أنه حالة قوية من التسمم الغذائي وقدموا معلومات حول هذا الموضوع. لقد وصفت لي 2 المضادات الحيوية المختلفة و 3 أدوية أخرى لمساعدتي في الأعراض الأخرى. بمجرد إدخال الأدوية في نظامي، انخفض الألم ببطء إلى بالكاد ملحوظ ولكنه لا يزال مستمرًا مع الإسهال الدموي. كانت الأدوية قادرة على مساعدتي في الحصول على مزيد من النوم في تلك الليلة. إنه الآن 11/8/2020 وأخذ الدواء المحظور الألم لا يزال بالكاد ملحوظًا وأنا أحمل الطعام لفترة أطول مما كنت عليه من قبل ولكن لا يزال بإمكاني الحصول على كميات صغيرة فقط. أنا أحمل الماء أفضل بكثير مما كنت عليه من قبل. يبدو أن الأدوية أن أعمل ومن المفترض أن آخذ بعضًا منها لمدة تصل إلى 7 أيام. أخبرني الأطباء أن ألتمس العناية الطبية إذا استمرت الأعراض في الماضي 11/9/2020.  | الأعراض: غثيان, إسهال, آخر, البراز الدموي, ألم المعدة