Informe de seguridad alimentaria - Chipotle Mexican Grill, Las Vegas Nevada

7340 Arroyo Crossing Parkway, Las Vegas, 89113 Nevada, United States

El martes por la noche, 11/3/2020, pedí 3 tacos de pollo, unas horas más tarde mi estómago no se sentía mejor, pero al principio no se me ocurrió nada. Después de acostarme, me despertaron varias veces durante la noche debido a dolores de estómago. Me presenté a trabajar esa mañana del 11/4/202 y, a las pocas horas en el sitio, mi dolor abdominal se estaba volviendo bastante intenso y me hizo duplicar el dolor, y tuve que usar el baño varias veces debido a la diarrea. Llamé a mi gerente para solicitar un guardia de reemplazo para cubrir el resto de mi turno. Mientras esperaba que apareciera el guardia de socorro, tuve que usar el apuro para ir al baño 4 veces más antes de que mi relevo apareciera 2 horas más tarde. Con un fuerte dolor de estómago y náuseas, logré conducir a casa donde intenté descansar. En un intento por mantenerme hidratado, bebía agua y poco después tenía que apresurarme a usar el baño. Aproximadamente en este momento es cuando empecé a notar sangre en mi diarrea. Al no haber comido nada desde entonces, intenté comer sopa de fideos con pollo y mantenerme hidratado con agua, pero no pude sostenerlo ya que poco después de un intento estaba de vuelta en el baño. Esto continuó hasta las 8 pm cuando pedí mi turno el 5/11/2020 (turno de 14.25 horas). Pasé toda la noche tratando de mantenerme hidratado y tomar pequeños trozos de sopa sin éxito sujetando algo. 11/5/2020 fue lo mismo. Dolores abdominales fuertes, diarrea sanguinolenta, incapaz de retener comida o agua en mi sistema durante todo el día. Intenté tomar Imodium y Pepto-Bismol para ayudar con los síntomas. Solo me siento peor incluso cuando me vi obligado a pedir mi turno el 11/6/2020 (turno de 12.25 horas). Al apenas haber dormido 2-3 horas durante la noche debido a estos sistemas intensos, me desperté el 11/6/2020 y todavía experimentaba los mismos síntomas. Durante todo el día sin sostener comida o agua, había bajado 14 libras de peso originalmente pesando 184 libras antes de que ahora pesaba 170. Alrededor de las 8:30pm pedí mi turno de 11/7/2020 (turno de 8 horas) en mi segundo trabajo con la intención de buscar asistencia médica profesional el 11/7/20 si no me sentía mejor por la mañana. Pude dormir dos horas esa noche debido a los síntomas fuertes. Me desperté todavía con dolor con diarrea sanguinolenta sin sensación de sentirme mejor. Conduje hasta el hospital Henderson, donde me registré en la sala de emergencias. Recibí una vía intravenosa y varios medicamentos para aliviar el dolor y las náuseas, así como una tomografía computarizada de mi abdomen. Los médicos del hospital confirmaron que parecía ser un caso grave de intoxicación alimentaria y proporcionaron información al respecto. Me recetaron 2 antibióticos diferentes y otros 3 medicamentos para ayudarme con los otros síntomas. Una vez que ingresé los medicamentos a mi sistema, el dolor se redujo lentamente a apenas perceptible, pero aún persiste con la diarrea sanguinolenta. Los medicamentos me ayudaron a dormir más esa noche. Ahora es el 11/8/2020 y tomando la medicación prohibida, el dolor apenas se nota y retengo la comida por más tiempo de lo que estaba antes, pero todavía puedo comer pequeñas cantidades. Estoy aguantando el agua mucho mejor de lo que estaba antes. Los medicamentos parecen estar trabajando y se supone que debo tomar algunos de ellos hasta por 7 días. Los médicos me dijeron que buscara atención médica si los síntomas persisten después del 11/9/2020.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Otro, Taburete sang, Dolor de estómago