تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شيتاون فوتبول، 2343 S ثروب سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
2343 South Throop Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 29 سبتمبر 202010 - مصارف غسل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202 (12). (أ) لاحظ أن أحواض غسل اليدين للرجال في غرفة المرحاض لم تصل إلا إلى 66 فهرنهايت أثناء إعادة التفتيش. تعليمات لإصلاح بالوعة غسل اليدين بحيث الحد الأدنى لدرجة حرارة الماء الساخن هو 100F في جميع الأوقات. إنتهاك الأولوية صدر الاستشهاد 7-38-030 (ج).
37 - الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: 3-302. 12 لاحظ حاويات التخزين الجاف غير المسمى. تعليمات لتسمية جميع حاويات التخزين الجاف باسم المنتج.
54 - التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: 5-501. 15 لوحظ خارج منطقة القمامة لم يتم الحفاظ عليها مع أكثر من القمامة المتدفقة والقمامة المفرطة على الأرض حول مكبات القمامة. تعليمات للحفاظ على خارج منطقة القمامة في جميع الأوقات. مؤسسة ذات أولوية. صدر الاستشهاد 7-38-020 (ب).
57 - جميع العاملين في مجال الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: 2-102. 13 لاحظ المرفق غير قادر على تقديم شهادات مناولة الأغذية لجميع مناولي الأغذية. تعليمات لتقديم شهادة مناولة الأغذية لجميع مناولي الأغذية لمراجعتها من قبل المفتش.
58 - التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: 2-102. 13 لاحظ مدير الغذاء شهادة تدريب حساسية غير متوفرة لمراجعة المفتش. تعليمات لتوفير.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق