تقرير سلامة الغذاء: Chocolate Connects, Coney Island Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11230 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 23 أبريل 2026
سبب الإغلاق:
لم يتم الحفاظ على درجة حرارة الأغذية الساخنة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والسلامة (TCS) عند 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) أو أعلى.
المنشأة غير خالية من أماكن الاختباء أو الظروف المواتية للقوارض والحشرات أو الآفات الأخرى.
لم يتم توفير أدوات الاستخدام الواحد. إعادة استخدام أدوات الاستخدام الواحد أو عدم حمايتها من التلوث أثناء النقل أو التخزين أو التوزيع. أنابيب الشرب غير مغلفة بالكامل أو غير موزعة من جهاز صحي.
لم يتم تركيب جهاز منع السيفون أو منع الارتداد حيثما يلزم؛ عدم تصريف المعدات أو الأرضية بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي تالف أو لا يعمل بشكل صحيح. التخلص من الكثافة أو النفايات السائلة بشكل غير لائق.
استخدام أو تخزين المعدات أو الأدوات المعقمة، بما في ذلك أدوات توزيع الطعام قيد الاستخدام، بشكل غير لائق.
المدير أو المشرف على عمليات الغذاء لا يحمل شهادة حماية الغذاء (FPC).
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من خلال حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو غير موزعة مباشرة من قبل البائع.
الغذاء النيء أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث بالتلوث المتبادل أو لم يتم التخلص منه وفقاً لخطة HACCP.
وجود دليل على الفئران أو فئران حية في مناطق الغذاء أو غير الغذائية في المنشأة.
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. لا يتم الاحتفاظ بسجل أنشطة مكافحة الحشرات في المبنى.
عدم غسل سطح ملامسة الغذاء وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وعقب أي نشاط قد يكون تلوث فيه.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.