Relatório de segurança alimentar: Chocolate Connects, Coney Island Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11230 New York, United States

Data de Encerramento: 23 de abril de 2026
Motivo do Encerramento:
Alimento TCS quente não mantido a 140 °F (60 °C) ou acima dessa temperatura.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Artigo de uso único não fornecido. Artigo de uso único reutilizado ou não protegido de contaminação durante o transporte, armazenamento ou distribuição. Canudos para beber não completamente envoltos em embalagem ou não distribuídos a partir de um dispositivo sanitário.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não instalado onde necessário; equipamento ou piso não drenado corretamente; sistema de eliminação de esgoto com defeito ou não funcionando corretamente. Condensação ou resíduos líquidos eliminados de forma inadequada.
Equipamento ou utensílio sanitizado, incluindo utensílio de distribuição de alimentos em uso, utilizado ou armazenado de forma inadequada.
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não está na posse do gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exposição, serviço ou pelo recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos não em recipientes de uso único ou não distribuídos diretamente pelo fornecedor.
Alimento cru, cozido ou preparado adulterado, contaminado, contaminado de forma cruzada ou não descartado de acordo com o plano HACCP.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
Contrato com um profissional de controle de pragas não estabelecido. Registro de atividades de extermínio não mantido nas instalações.
Superfície de contato com alimentos não lavada, enxaguada e sanitizada corretamente após cada uso e após qualquer atividade em que possa ter ocorrido contaminação.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.