تقرير سلامة الغذاء - Claim Jumper، San Diego California

12384 Carmel Mountain Road, San Diego, 92128 California, United States

إما أن يكون التسمم بالسالمونيلا ناتجًا عن أحد الخضروات المقلية لديهم، كالهليون أو الخرشوف الملوث بالتقاطع مع اللحم النيء، أو من صلصات الغمس لديهم، أو أن أحد الموظفين لم يغسل يديه بشكل صحيح. كان ذلك في مطعم Claim Jumper عام 2003، قبل إغلاق فرعهم في كارميل ماونتن، كاليفورنيا. في ذلك الوقت، كنت أتقيأ وأعاني من الإسهال لمدة 2 إلى 3 أيام. ذهبت إلى الطبيب وتم تأكيد أنه تسمم غذائي. كانت زوجتي بخير، وقد تناولنا وجبات متشابهة، إلا أنها لم تتناول الخرشوف والهليون. تواصلت مع إدارة ذلك الفرع، وقالت لي المرأة التي تحدثت معها إنهم أجروا فحصًا صحيًا شاملًا ولم يجدوا أي خطأ ارتكبوه. ثم عرضت عليّ قسيمة مجانية بقيمة ما دفعناه مقابل وجبتنا، لاستخدامها في الزيارة القادمة. رفضت وقلت إننا لن نأكل هناك مرة أخرى أبدًا. كان بإمكاني مقاضاتهم على أخطائهم وكذبهم. ظنت أن تقديم قسيمة سيكفي لتغطية مسؤوليتهم. ظل معدتي وجهازي الهضمي في حالة سيئة لأشهر بعد تلك الحادثة. لم أتقيأ بهذه الشدة والإفراط والألم في حياتي كلها! لقد ظننت فعلًا أنني سأموت. أنا سعيد بأن فرع كارميل ماونتن قد أُغلق. أنا مندهش من أن هذه السلسلة لا تزال موجودة بعد قراءة تقارير متعددة، مع علمي بأن ما حدث لم يقتصر عليّ وحدي. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, قشعريرة, الصداع