Informe de seguridad alimentaria - Claim Jumper, San Diego California

12384 Carmel Mountain Road, San Diego, 92128 California, United States

Ya sea una intoxicación por Salmonella de uno de sus vegetales fritos, espárragos o alcachofas contaminados de forma cruzada con carne cruda, o en sus salsas, o un empleado no se lavó las manos correctamente. Esto fue en Claim Jumper en 2003, antes de que ese local en Carmel Mountain, California, cerrara. En ese momento, estuve vomitando y tuve diarrea durante 2 a 3 días. Fui al médico y se confirmó que era una intoxicación alimentaria. Mi esposa estaba bien, tuvimos comidas similares, excepto que ella no comió alcachofas ni espárragos. Me comuniqué con la gerencia de ese local y la mujer con quien hablé dijo que realizaron una inspección sanitaria exhaustiva y no pudieron encontrar nada que hubieran hecho mal. Luego ofreció un vale gratuito por lo que pagamos por nuestra comida, para la próxima vez que visitáramos. Lo rechacé y dije que nunca volveríamos a comer allí. Podría haberlos demandado por sus errores y por mentir al respecto. Ella pensó que al ofrecer un vale, eso cubriría sus espaldas. Mi estómago y sistema digestivo estuvieron afectados durante meses después de ese incidente. ¡Nunca vomité tan violenta, excesiva y dolorosamente en toda mi vida! Realmente pensé que iba a morir. Me alegra que el local de Carmel Mountain haya cerrado. Me sorprende que esta cadena siga existiendo después de leer múltiples informes, sabiendo que no solo me pasó a mí. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Escalofríos, Cefalea