تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كلارك، 7050 إس دامين أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60636 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 سبتمبر 202510. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات بنشر لافتات غسل اليدين لجميع مغاسل اليدين وصيانتها. تم تصحيحه في الموقع.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: تعليمات لإزالة الصراصير الميتة التي تظهر تحت المعدات كما هو موضح في الشكوى.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظت شفرة فتاحة العلب على طاولة التحضير التي تحتاج إلى التنظيف؛ تعليمات بالتنظيف والصيانة.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لا يوجد جهاز إغلاق ذاتي على باب الحمام؛ تعليمات لتثبيت جهاز إغلاق ذاتي عند باب الحمام.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضية تحت المعدات عند الحاجة وداخل المبرد لإزالة الانسكابات والأوساخ والالتصاق. قم أيضًا بتنظيف الأرضيات في منطقة الزاوية من المتجر بواسطة مبرد الثلج لإزالة العناصر الموجودة على الأرض والحطام. الغبار الملحوظ على بعض بلاط السقف وفتحات السقف؛ تعليمات بالتنظيف عند الحاجة والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: وجدت بعض بلاط السقف المفقود؛ تعليمات لاستبدال البلاط عند الحاجة. وجدت بعض بلاط السقف الملطخ بالماء؛ طُلب استبدال البلاط عند الحاجة.
المصدر: chicago.gov
6
تعليقات
تعليق