تقرير سلامة الغذاء - Cook Out، Forest City North Carolina

130 Grace Way, Forest City, 28043 North Carolina, United States

توقفت وتناولت الطعام في مطعم كوك أوت في فورست سيتي، ولاية كارولينا الشمالية، في مساء الثامن عشر من فبراير من هذا العام. تناولت ساندويش شواء مع سلطة الملفوف والبطاطس المقلية مع مشروب غازي أو مخفوق. في وقت لاحق من تلك الليلة، بدأت أعاني من أعراض التسمم الغذائي (الإسهال والتقلصات بشكل رئيسي) التي استمرت حتى اليوم التالي. استمرت الأعراض منذ ذلك الحين، متفاوتة في شدتها، على الرغم من زيارتين لعيادة طبيبي العائلي، ووصفة طبية بالدوكسيسيكلين وتناول نوعين من البروبيوتيك. لم تُظهر نتائج المختبر أي سبب، لكن الأعراض لا تزال مستمرة حتى اليوم. لقد أحالني طبيبي الآن إلى أخصائي في الجهاز الهضمي. تتطابق تقارير تفشي السيكلوسبورين مع أعراضي وتشير إلى أن الاختبارات قد لا تكتشف الكائن الحي بسهولة. | الأعراض: إسهال, تشنجات, غاز