Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Cook Out, Forest City North Carolina

130 Grace Way, Forest City, 28043 North Carolina, United States

Ich hielt an und aß am Abend des 18. Februar dieses Jahres im Cook Out in Forest City, NC. Ich aß ein Barbecue-Sandwich mit Krautsalat und Pommes frites sowie ein Erfrischungsgetränk oder einen Milchshake. Später in dieser Nacht begann ich, Symptome einer Lebensmittelvergiftung zu erleiden (hauptsächlich Durchfall und Krämpfe), die bis zum nächsten Tag anhielten. Die Symptome haben seitdem angehalten und variieren in ihrer Intensität, trotz zwei Besuchen in der Praxis meines Hausarztes, einem Rezept für Doxycyclin und der Einnahme von zwei Arten von Probiotika. Die Laborergebnisse zeigten keine Ursache, aber die Symptome bestehen bis heute. Mein Hausarzt hat mich nun an einen Magen-Darm-Spezialisten überwiesen. Berichte über Ausbrüche von Cyclosporin stimmen mit meinen Symptomen überein und deuten darauf hin, dass Tests den Erreger möglicherweise nicht leicht nachweisen können. | Symptome: Durchfall, Krämpfe, Gas