تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Costco، San Jose California
منذ 7 سنوات •reported by user-wtfpk839 • عمل
5301 Almaden Expressway, San Jose, 95118 California, United States
طلبت صديقتي خبز دجاج وتجميد موكا. أكلت حوالي ثلاث لدغات منه حوالي الساعة 10:46 صباحًا. بعد تلك اللدغات شعرت على الفور بالانتفاخ وخلطت بينه وبين الامتلاء. طوال اليوم شعرت بالشبع والغازات لكنني اعتقدت أنه كان جيدًا. حوالي الساعة 7:14 مساءً، قمت بإعادة تسخين خبز الدجاج وكان من الواضح أنه لذيذ لذلك انتهيت من آخر 80٪ منه. لم يكن الأمر كذلك حتى حوالي الساعة 8:25 مساءً عندما بدأت أشعر بألم قوي في معدتي. كنت على الطريق السريع على بعد خمس دقائق من صفي الليلي ولن يتوقف الألم. لم يكن نفس الألم من تخطي وجبات الطعام عن طريق الخطأ أو عدم تناول الطعام في الإطار الزمني الصحيح. كان هذا الألم مختلفًا. توصلت إلى استنتاج سريع مفاده أن السبب ربما كان الجبن في خبز الدجاج، لأنني لا أستهلك منتجات الألبان كثيرًا. اعتقدت أنني قد طورت رد فعل تحسسي تجاه اللاكتوز لأنه من الطبيعي أن تصبح غير متسامح مع اللاكتوز مع تقدمنا في العمر. أنا حاليا التحق بكلية تقنية للمساعدة الطبية ومن قبيل الصدفة, الفصل الذي ندرسه هذا الأسبوع يتعلق بالتغذية والذي يغطي قسمًا عن حساسية اللاكتوز. انتظرت 10-15 دقيقة فقط في حالة انحسار الألم أخيرًا. بعد ساعة أبلغت أستاذي (الذي حصل على الدكتوراه) وتعرفت على أعراضي للتسمم الغذائي وأعذرتني من الصف. منذ لحظة وصولي إلى المنزل في الساعة 9:20 مساءً، كانت معدتي مؤلمة بغزارة تقريبًا مثل آلام المخاض وتقيأت على الفور. لقد تناولت مضادات الحموضة لمعرفة ما إذا كان سيساعد على الإطلاق ولكنه لم ينجح وكان جسدي كله يتألم. حتى حتى الآن. | الأعراض: غثيان, قيء, غاز, الانتفاخ, ألم المعدة, رد فعل تحسسي, التجشؤ
60
تعليقات
تعليق