تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كولفرز أوف ميدواي، 6541 إس سيسيرو أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
6541 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 أبريل 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود صابون لغسل اليدين في منطقة الإعداد الأمامية خلف السجلات مباشرة. تم الإبلاغ عن ضرورة توفير صابون غسل اليدين في جميع الأوقات لضمان قدرة الموظفين على غسل اليدين بشكل صحيح كوسيلة لمنع التلوث المحتمل. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-030c. كوس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تراكم ملحوظ للحطام والبقايا في جميع المصارف الأرضية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة تدريب على مسببات الحساسية في الموقع للمدير المعتمد. يجب على الشخص المسؤول عن جميع المديرين المعتمدين لسلامة خدمات الأغذية الحصول على تدريب على مسببات الحساسية والاحتفاظ بشهادة في الموقع.
المصدر: chicago.gov
27
تعليقات
تعليق