تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كوريتو ساوجراس ميلز مول، 12801 دبليو صن رايز بوليفارد، صن رايز، فلوريدا 33323، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
12801 West Sunrise Boulevard, Sunrise, 33323 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/04/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ سقوط ما يقرب من 12 قارضًا في الخزانات الأمامية على الرف مع خبز التورتيلا وصناديق المياه. **تحذير**
- أولوية عالية - يتم إصدار إيقاف البيع في الوقت المحدد/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة. التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. تمت ملاحظته في متناول اليد في المبرد بالقرب من الدجاج النيء المشوي (45F - Cold Holding)، وفقًا للمشغل الذي لم يتم تحضيره أو تقسيمه اليوم. تركت في المبرد طوال الليل.
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. تمت ملاحظته في متناول اليد في المبرد بالقرب من الدجاج النيء المشوي (45F - Cold Holding)، وفقًا للمشغل الذي لم يتم تحضيره أو تقسيمه اليوم. تركت في المبرد طوال الليل.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
42
تعليقات
تعليق