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Relatório de segurança alimentar: Centro Comercial Currito Sawgrass Mills, 12801 W Sunrise Blvd, Sunrise, FL 33323, EUA.
há 1 mês • negócios
Relatório Regulatório
12801 West Sunrise Boulevard, Sunrise, 33323 Florida, United States
Data de encerramento: 10/04/2024Violações:
- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 12 roedores caindo em armários na frente da prateleira com tortilhas e caixas de água. **Advertência**
- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Observado ao alcance de um refrigerador próximo à grelha de frango cru (45F - Cold Holding), conforme o operador não preparado ou repartido atualmente. Deixado no refrigerador durante a noite.
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Observado ao alcance de um refrigerador próximo à grelha de frango cru (45F - Cold Holding), conforme o operador não preparado ou repartido atualmente. Deixado no refrigerador durante a noite.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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