Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Centre commercial Currito Sawgrass Mills, 12801 W Sunrise Blvd, Sunrise, Floride 33323, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
12801 West Sunrise Boulevard, Sunrise, 33323 Florida, United States
Date de fermeture : 10/04/2024Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. On a observé environ 12 rongeurs qui tombaient dans des armoires à l'avant, sur une étagère, avec des tortillas et des caisses d'eau. **Avertissement**
- Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle du temps et de la température pour la salubrité des aliments en raison d'un abus de température. Contrôle du temps et de la température pour les aliments de sécurité maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Observé à portée de main dans une glacière près du poulet cru grillé (45 °F - Maintien au froid), selon l'opérateur, non préparé ou portionné aujourd'hui. Laissés au frais pendant la nuit.
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Observé à portée de main dans une glacière près du poulet cru grillé (45 °F - Maintien au froid), selon l'opérateur, non préparé ou portionné aujourd'hui. Laissés au frais pendant la nuit.
Source : Département de la santé de Floride
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