تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Daiquiri Trap من جو ويليز، ساوث ستيت ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
7433 South State Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 202449. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: داخل القلايات ذات الشحوم السميكة والأوساخ وتراكم الطعام. تعليمات لتنظيف القلايات وصيانتها بالتفصيل.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: البخاخ الموجود على صنبور الحوض المكون من 3 أقسام في حالة سيئة ويتم تثبيته معًا بواسطة شريط لاصق. تعليمات للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات تحت/حول القلايات مع الشحوم والطعام والأوساخ. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: تتراكم المرشحات الموجودة على غطاء التهوية مع الشحوم والأوساخ والغبار. تعليمات لتنظيف الفلاتر وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق