تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مخبز ديل ريال، 3044 W شارع 63، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3044 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 6 فبراير 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أكثر من 50 فضلات الفئران متناثرة على الأرض في الخلف على طول قاعدة الجدار. بدلاً من ذلك، قم بإزالة جميع الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة والاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. تم إصدار الاقتباس 7-38-020 (أ) مؤسسة الأولوية
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: ما يلي غير نظيف، وتراكم حطام الطعام المفرط: جميع أرفف التخزين، وخلاطات العجين، والجزء الداخلي لجميع المبردات بما في ذلك الحشوات المطاطية، والمقلاة، والمثبت. بدلاً من ذلك لتنظيف كل شيء وصيانته. الثلج الزائد على مكثف المبرد. بدلاً من ذلك لإزالة الجليد وصيانته
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: سقف واسع النطاق لتدمير المياه مع فتحات وعزل مكشوف لوحظ في مناطق مختلفة من المبنى. أضرار جسيمة في الأرضية/البلاط المفقود في المباني الخارجية. بدلاً من إصلاح السقف والأرضية بحيث يكون السطح أملسًا ومتساويًا ويمكن تنظيفه وصيانته بسهولة
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى المفرطة والأشياء غير الضرورية على الرفوف والأرضيات من خلال المباني الخارجية (الطابق الأول والطابق السفلي). يجب أن تكون المباني خالية من المواد غير الضرورية لتشغيل أو صيانة المؤسسة. بدلاً من ذلك لإزالة كل الفوضى وتنظيم المباني وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق