تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم دي كارلو، 2095 إي إيرلو برونسون ميموريال هوي، كيسيمي، فلوريدا 34744، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
2095 East Irlo Bronson Memorial Highway, Kissimmee, 34744 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 06/10/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - معقم الكلور في غسالة الأطباق ليس بأدنى قوة مناسبة. توقف عن استخدام غسالة الصحون للتعقيم وقم بإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح غسالة الصحون وتعقيمها بشكل صحيح. يُنصح بإعداد 3 أحواض حتى يمكن صيانة الوحدة. ** تكرار الانتهاك** - من فحص المتابعة 2023-06-10: سيتم استبدال آلة تصنيع الأطباق هذا الأسبوع. وفي الوقت نفسه، يستخدمون 3 أحواض. **تم تمديد الوقت**
- أولوية عالية - - منذ الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 4 صراصير حية على الخلاط الأرضي وفي الخلاط الأرضي 1 على الحائط/الطاولة عن طريق وعاء الخلط ومنطقة التقطيع. 1 تعيش في صندوق بلاستيكي. - من فحص المتابعة 2023-06-10: لوحظ أن 1 يعيش مع كيس بيض يزحف على الحائط عند حوض 3 حاويات. لوحظ زحف شخص واحد على حافظة فتاحة العلب على طاولة الإعداد. **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
2
تعليقات
تعليق