تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دومينوز بيتزا، 800 N Kedzie Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60651 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 يوليو 20252. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع بشهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو، أثناء الفتح والتشغيل. يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد في الموقع مع شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو، في جميع الأوقات أثناء الفتح والتشغيل. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012، صدر الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ مسح الباب السفلي على باب الخروج الخلفي التالف. تعليمات بالاستبدال من أجل منشأة مقاومة القوارض.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سجل لمكافحة الآفات في الموقع بالمعلومات المطلوبة. يتكون سجل مكافحة الآفات من سجل الزيارات ونسخة من تذكرة الخدمة التي تحدد رقم ترخيص idph لمكافحة الآفات. يجب توفير والحفاظ على جميع سجلات ووثائق مكافحة الآفات المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج)، صدر الاقتباس
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ مسح القماش المخزن داخل حوض غسل اليدين في منطقة غسل الصحون الخلفية. تعليمات للتخزين والصيانة بشكل صحيح.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت الأرضيات في منطقة غسل الصحون الخلفية/إعداد الطعام مع وجود حطام طفيف. تعليمات للتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
51
تعليقات
تعليق