Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Dominos Pizza, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 6 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60651 Illinois, United States
Data do relatório: 16 de julho de 20252. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago, enquanto estava aberto e operando. Instruído: um gerente de alimentos certificado deve estar no local com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago, em todos os momentos enquanto estiver aberto e operando. Violação prioritária da fundação 7-38-012, citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a varredura da porta inferior na porta de saída traseira danificada. Instruído a substituir para uma instalação à prova de roedores.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum diário de controle de pragas no local com as informações necessárias. O diário de controle de pragas consiste no registro das visitas e uma cópia do tíquete de serviço que estabelece o número da licença idph de controle de pragas. Deve fornecer e manter todos os registros e documentos de controle de pragas necessários. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (c), citação emitida
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: pano de limpeza observado armazenado dentro da pia de lavagem das mãos na área traseira de lavagem de louça. Instruído a armazenar e manter adequadamente.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos na área traseira de lava-louças/preparação de alimentos com pequenos detritos. Instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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