تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: إل غران إنكا، 606 كرادون بوليفارد، مفتاح بيسكاين، فلوريدا 33149، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source local10.com • عمل
606 Crandon Boulevard, Key Biscayne, 33149 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 09/27/2021أولوية عالية - معقم الكلور Dishmachine ليس بالحد الأدنى من القوة المناسبة. توقف عن استخدام آلة الصحون للتعقيم وقم بإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح آلة الصحون وتعقيمها بشكل صحيح. آلة الطبق المرصودة الكلور 0جزء في المليون.
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق أو مع الطعام الجاهز للأكل في الفريزر - وليس كل المنتجات المعبأة تجاريًا.
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. في وقت التفتيش، لاحظت ما يقرب من 18-20 فضلات فوق حاويات الطعام الجاف تحمل فتات الخبز والدقيق والأرز في رف التخزين الجاف في المطبخ. لاحظ اثنين من الفضلات داخل حاوية الطحين لمس الدقيق.
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر بسبب عدم وجود الطعام في حالة صحية وسليمة. في وقت التفتيش لاحظ ما يقرب من 4 بطاطس مع علامات نخر. نشاط القوارض المرصود موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لاحظ اثنين من الفضلات داخل حاوية الطحين لمس الدقيق.
أولوية عالية - مادة سامة/كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. يمكن تخزين رذاذ WD-40 المرصود فوق حاوية الكينوا في رف التخزين الجاف للمطبخ.
أولوية عالية - قاطع فراغ مفقود في صنبور بالوعة الممسحة أو على تركيب/مقسم مضاف إلى صنبور بالوعة الممسحة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
1
تعليقات
تعليق