تقرير سلامة الغذاء: El Rey De Quisqueya, Broadway, Brooklyn, NY, USA.

11221 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 14 يوليو 2026

سبب الإغلاق:
تم إغلاق المطعم بعد أن وجد المفتشون صراصير حية، وآثاراً تدل على وجود فئران وجرذان، وظروفاً قد تجذب الآفات أو تؤويها، في غياب أي عقد لمكافحة الآفات أو سجلات للإبادة في الموقع. كما رصد المفتشون مشكلات تتعلق بالصرف الصحي أو تصريف المياه أو الارتداد العكسي للمياه؛ فضلاً عن حفظ الأطعمة الساخنة والباردة في درجات حرارة غير آمنة؛ وعدم توفر معدات كافية للحفظ الساخن أو البارد للحفاظ على الأطعمة في درجات الحرارة المطلوبة. كانت مرافق غسل اليدين مفقودة أو مسدودة أو غير مزودة بصورة صحيحة بالمياه الجارية والصابون وأجهزة التجفيف، كما لم يتم تنظيف الأسطح والأدوات المخصصة لملامسة الطعام وتعقيمها على النحو الصحيح. وشملت المشكلات الإضافية ضعف ممارسات النظافة الشخصية لدى الموظفين، وعدم حيازة مدير أو مشرف عمليات الطعام لشهادة حماية الغذاء.

المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.