Informe de seguridad alimentaria: El Rey De Quisqueya, Broadway, Brooklyn, NY, USA.

11221 New York, United States

Fecha de cierre: 14 de julio de 2026

Motivo del cierre:
El restaurante fue cerrado después de que los inspectores encontraran cucarachas vivas, evidencia de ratones y ratas, y condiciones que podrían atraer o albergar plagas, sin ningún contrato de control de plagas ni registros de fumigación en el lugar. Los inspectores también encontraron problemas relacionados con aguas residuales, drenaje o reflujo; alimentos calientes y fríos mantenidos a temperaturas inseguras; y equipos insuficientes de mantenimiento en caliente o en frío para conservar los alimentos a las temperaturas requeridas. Las instalaciones para el lavado de manos estaban ausentes, bloqueadas o no contaban con el suministro adecuado de agua corriente, jabón o dispositivos de secado, y las superficies en contacto con alimentos y los utensilios no estaban correctamente limpios y desinfectados. Los problemas adicionales incluían malas prácticas de higiene personal por parte del personal y la ausencia de un Certificado de Protección Alimentaria en poder del gerente o supervisor de operaciones de alimentos.

Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.