Rapport sur la sécurité alimentaire : El Rey De Quisqueya, Broadway, Brooklyn, NY, USA.

11221 New York, United States

Date de fermeture : 14 juillet 2026

Motif de fermeture :
Le restaurant a été fermé après que les inspecteurs ont trouvé des cafards vivants, des preuves de la présence de souris et de rats, ainsi que des conditions susceptibles d'attirer ou d'abriter des nuisibles, sans contrat de lutte antiparasitaire ni registres de dératisation sur place. Les inspecteurs ont également constaté des problèmes liés aux eaux usées, au drainage ou au reflux ; des aliments chauds et froids conservés à des températures dangereuses ; et un équipement insuffisant de maintien en température chaude ou froide pour conserver les aliments aux températures requises. Les installations de lavage des mains étaient absentes, obstruées ou non correctement approvisionnées en eau courante, savon ou dispositifs de séchage, et les surfaces en contact avec les aliments ainsi que les ustensiles n'étaient pas correctement nettoyés et désinfectés. Des problèmes supplémentaires comprenaient de mauvaises pratiques d'hygiène personnelle de la part du personnel et l'absence de Certificat de Protection Alimentaire détenu par le gérant ou le superviseur des opérations alimentaires.

Source : Département de la Santé Environnementale de la Ville de New York.