تقرير سلامة الغذاء: Elevate Care Windsor Park, 2649 E 75th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60649 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 18 مايو 2026
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102.14(o) لوحظ عدم وجود سياسة صحية موثقة وقابلة للتحقق للموظفين في الموقع. تم توجيه تعليمات بتوفيرها في جميع الأوقات. أساس ذو أولوية. تم إصدار مخالفة 7-38-010(b).

38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: 6-501.111 لوحظت أدلة على نشاط الآفات في الموقع. لوحظ وجود حوالي 75 ذبابة صغيرة حية تطير حول الجدران وعليها في منطقة تحضير غسيل الأطباق الواقعة تحت وحول آلة غسيل الأطباق وبجانب باب مدخل منطقة تحضير الطعام. تم توجيه تعليمات بالقضاء على نشاط الذباب الصغير الحي وتنظيف وتعقيم المناطق المتضررة، وأُوصي بالتواصل مع خدمة مكافحة الآفات. أساس ذو أولوية. تم إصدار مخالفة 7-38-020(a).

49. نظافة الأسطح المخصصة وغير المخصصة لملامسة الغذاء
- التعليقات: 4-601.11(c) لوحظ تراكم الأوساخ والمخلفات على الرفوف السفلية لوحدات الاحتفاظ بالطعام ساخناً. تم توجيه تعليمات بالتنظيف.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-201.11 لوحظ وجود بلاطة سقف متعفنة ومبقعة بالماء في غرفة التخزين الجاف. تم توجيه تعليمات باستبدالها.

57. جميع موظفي الغذاء لديهم تدريب على التعامل مع الغذاء
- التعليقات: 2-102.13 لوحظ أن بعض شهادات التعامل مع الغذاء منتهية الصلاحية. تم توجيه تعليمات بتجديدها.

المصدر: chicago.gov