Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Elevate Care Windsor Park, 2649 E 75th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60649 Illinois, United States

Berichtsdatum: 18. Mai 2026
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Kenntnisse, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102.14(o) Es wurde keine überprüfbare Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort festgestellt. Anweisung, diese jederzeit bereitzustellen. Prioritätsgrundlage. Verstoßmeldung ausgestellt 7-38-010(b).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden Hinweise auf Schädlingsaktivitäten vor Ort festgestellt. Es wurden etwa 75 lebende kleine Fliegen beobachtet, die im Spülvorbereitungsbereich unter und um die Spülmaschine sowie an der Eingangstür zum Lebensmittelvorbereitungsbereich herumflogen und an den Wänden saßen. Anweisung, die Aktivität lebender kleiner Fliegen zu beseitigen, betroffene Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren, und Empfehlung, einen Schädlingsbekämpfungsdienst zu kontaktieren. Prioritätsgrundlage. Verstoßmeldung ausgestellt 7-38-020(a).

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-601.11(c) Es wurden angesammelte Schmutzrückstände auf den unteren Regalen der Warmhaltegeräte festgestellt. Anweisung zur Reinigung.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201.11 Es wurden schimmelige, wasserfleckige Deckenplatten im Trockenlagerraum festgestellt. Anweisung zum Austausch.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Lebensmittelhandhabungsschulung
- Kommentare: 2-102.13 Es wurde festgestellt, dass einige Lebensmittelhandhabungszertifikate abgelaufen sind. Anweisung zur Erneuerung.

Quelle: chicago.gov