تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: إلك كافيه، 154 بروسبكت بارك ساوث ويست، بروكلين، نيويورك 11218، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 سنوات • عمل
154 Prospect Park Southwest, 11218 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 11 أكتوبر 2019سبب الإغلاق:
لا يتم غسل سطح ملامس الطعام بشكل صحيح، وشطفه وتعقيمه بعد كل استخدام وبعد أي نشاط عند حدوث تلوث.
الغذاء غير محمي من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
لم يتم نشر بطاقة درجة الحرف الحالية.
الغذاء، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين الطعام، المنطقة المستخدمة من قبل الموظفين أو المستفيدين، الملوثة بمياه الصرف الصحي أو النفايات السائلة.
شهادة حماية الغذاء غير محفوظة من قبل المشرف على العمليات الغذائية.
منشأة ليست مقاومة للحوامة. إيفأ أو ظروف تفضي إلى جذب الحمة إلى المبنى و/أو السماح بوجود حشيمة.
لم يتم الحفاظ على سطح ملامسة الطعام بشكل صحيح
ذباب القذارة أو الذباب الطعام/الرفض/الصرف الصحي (FRSA) الموجود في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة. تشمل ذباب القذارة ذباب المنزل، وذباب المنزل الصغير، والذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم تشمل الذباب المرتبط بالطعام/الرفض/الصرف الصحي ذباب الفاكهة وذباب التصريف وذباب Phorid.
المصدر: إدارة الصحة البيئية في مدينة نيويورك.
117
تعليقات
تعليق