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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Elk Cafe, 154 Prospect Park Southwest, Brooklyn, NY 11218, USA.
vor 6 Jahren • geschäft
154 Prospect Park Southwest, 11218 New York, United States
Datum geschlossen: 11. Okt. 2019Grund für die Schließung:
Die Oberfläche mit Lebensmittelkontakt wird nach jedem Gebrauch und nach Aktivitäten, bei denen eine Kontamination aufgetreten ist, nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert.
Lebensmittel, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Ausstellung oder des Service nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind.
Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten in Futter- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Aktuelle Briefkarte nicht veröffentlicht.
Lebensmittel, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerbereich, Bereich, der von Mitarbeitern oder Kunden genutzt wird und durch Abwasser oder flüssige Abfälle kontaminiert ist.
Lebensmittelschutzzertifikat, das nicht im Besitz eines Lebensmittelbeauftragten ist.
Einrichtung ist nicht gegen Ungeziefer geschützt. Hafen oder Bedingungen, die dazu dienen, Ungeziefer in die Räumlichkeiten zu locken und/oder Ungeziefer existieren zu lassen.
Oberfläche mit Lebensmittelkontakt nicht richtig gepflegt.
Dreckfliegen oder Futter-/Verweigerungs-/Abwasser-assoziierte Fliegen (FRSA), die in Futter- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung vorhanden sind. Zu den Dreckfliegen gehören Stubenfliegen, kleine Stubenfliegen, Schlagfliegen, Flaschenfliegen und Fleischfliegen. Zu den Futter-/Verweigerungs-/Abwasserfliegen gehören Fruchtfliegen, Abflussfliegen und Phoridenfliegen.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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