Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Elk Cafe, 154 Prospect Park Southwest, Brooklyn, NY 11218, EUA.
há 6 anos • negócios
154 Prospect Park Southwest, 11218 New York, United States
Data de encerramento: 11 de out de 2019Motivo do fechamento:
Superfície de contato com alimentos não lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação pode ter ocorrido.
Alimentos não protegidos de uma fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição ou serviço.
Evidências de ratos ou ratos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Cartão de nota de carta atual não publicado.
Alimentos, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos, área usada por funcionários ou clientes, contaminada por esgoto ou resíduos líquidos.
Certificado de Proteção de Alimentos não detido pelo supervisor de operações de alimentos.
Instalação não à prova de vermes. Porto ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Superfície de contato com alimentos não mantida adequadamente.
Moscas sujas ou moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto (FRSA) presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações. As moscas imundas incluem moscas domésticas, moscas domésticas, moscas sopradas, moscas de garrafa e moscas da carne. Moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto incluem moscas-das-frutas, moscas drenadas e moscas phorid.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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