Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Elk Cafe, 154 Prospect Park Southwest, Brooklyn, NY 11218, Estados Unidos de América.
hace 6 años • negocio
154 Prospect Park Southwest, 11218 New York, United States
Fecha de cierre: 11 de octubre de 2019Motivo del cierre:
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga y desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando puede haber ocurrido contaminación.
Alimentos no protegidos de una fuente potencial de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
No se ha publicado la tarjeta de calificación actual con letras.
Alimentos, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos, área utilizada por empleados o clientes, contaminada por aguas residuales o desechos líquidos.
Certificado de protección alimentaria no poseido por el supervisor de operaciones alimentarias.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
La superficie de contacto con los alimentos no se mantiene correctamente.
Moscas de la suciedad o moscas asociadas con alimentos/basuras o alcantarillado (FRSA) presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones. Las moscas de la suciedad incluyen moscas doméstica, moscas doméstica, moscas de soplo, moscas de botella y moscas de carne. Las moscas asociadas a alimentos/basuras/aguas sucias incluyen moscas de la fruta, moscas de drenaje y moscas phorid.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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