تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم إميليانو، 3324 W 26th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3324 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 20241. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة أثناء إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها، مثل (الدجاج والتاكو والبيتزا وما إلى ذلك) يجب أن تكون في الموقع في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: قائمة ملحوظة مع بيان تذكير بالحاشية السفلية في القائمة والكشف المفقود بواسطة العلامات النجمية لعناصر القائمة ذات الصلة. تم إصدار تعليمات بتقديم كل من بيان الإفصاح والتذكير في القائمة للمواد الغذائية الحيوانية النيئة أو غير المطبوخة المعروضة (مثل المحار النيء والتونة النيئة والسلمون وما إلى ذلك). (راجع دليل cdph الاستشاري للمستهلك عبر الإنترنت) نشرة مقدمة إلى المدير. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-005. لم يتم إصدار أي اقتباس.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق