تقرير
New York, 10024 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 15 يونيو 2026سبب الإغلاق:
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة، أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
المنشأة غير خالية من أماكن الاختباء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
وجود صراصير حية في منطقة الأغذية أو المنطقة غير الغذائية بالمنشأة.
أسطح التلامس مع الأغذية لا تُغسل وتُشطف وتُعقَّم بشكل صحيح بعد كل استخدام وعقب أي نشاط قد يكون تسبب في تلوث.
المعدات أو الأدوات المعقمة، بما في ذلك أدوات توزيع الأغذية قيد الاستخدام، تُستخدم أو تُخزَّن بشكل غير صحيح.
وجود دليل على فئران أو فئران حية في مناطق الأغذية أو المناطق غير الغذائية بالمنشأة.
لم يتم توفير أدوات أحادية الاستخدام. إعادة استخدام أدوات أحادية الاستخدام أو عدم حمايتها من التلوث أثناء النقل أو التخزين أو التوزيع. أنابيب الشرب غير مغلفة بالكامل أو لا يتم توزيعها من جهاز صحي.
وجود ذباب القاذورات أو الذباب المرتبط بالأغذية/النفايات/مياه الصرف الصحي (FRSA) أو آفات مزعجة أخرى في مناطق الأغذية و/أو المناطق غير الغذائية بالمنشأة. يشمل ذباب FRSA الذباب المنزلي وذباب الجيف والذباب الأخضر وذباب اللحوم وذباب البالوعات وذباب Phorid وذباب الفاكهة.
أسطح أو معدات غير ملامسة للأغذية مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب وأعلى وأسفل الوحدة.
الأغذية الباردة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والسلامة (TCS) محفوظة فوق 41 درجة فهرنهايت (5 درجات مئوية)؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة محفوظة فوق 38 درجة فهرنهايت (3.3 درجة مئوية)؛ البيض النيء السليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت (7.2 درجة مئوية)؛ أو أغذية TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة، باستثناء أوقات التحضير النشط الضروري.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
79
تعليقات
تعليق