Relatório de segurança alimentar: Eschel, Columbus Ave, Manhattan, NY, USA.

New York, 10024 New York, United States

Data de encerramento: 15 de junho de 2026
Motivo do encerramento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exposição, serviço ou por recipientes recarregáveis e reutilizáveis dos clientes. Condimentos não em recipientes de uso único ou não dispensados diretamente pelo fornecedor.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Baratas vivas na área de alimentos ou não alimentar da instalação.
As superfícies em contato com alimentos não são devidamente lavadas, enxaguadas e higienizadas após cada uso e após qualquer atividade em que possa ter ocorrido contaminação.
Equipamentos ou utensílios higienizados, incluindo utensílios de distribuição de alimentos em uso, utilizados ou armazenados de forma inadequada.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
Artigo de uso único não fornecido. Artigo de uso único reutilizado ou não protegido de contaminação durante o transporte, armazenamento ou distribuição. Canudos para beber não completamente envoltos em embalagem ou não distribuídos por um dispositivo sanitário.
Moscas da sujeira ou moscas associadas a alimentos/resíduos/esgoto (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas de alimentos e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas varejeiras, moscas verdes, moscas da carne, moscas de esgoto, moscas Phorid e moscas das frutas.
Superfície ou equipamento de contato não alimentar feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não devidamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Alimento TCS frio mantido acima de 41 °F (5 °C); peixe defumado ou processado mantido acima de 38 °F (3,3 °C); ovos crus intactos mantidos acima de 45 °F (7,2 °C); ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.