تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Estancia 460، شارع غرينتش، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 سنوات • عمل
460 Greenwich Street, New York, 10013 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 9 مايو 2019سبب الإغلاق:
لا يتم غسل سطح ملامس الطعام بشكل صحيح، وشطفه وتعقيمه بعد كل استخدام وبعد أي نشاط عند حدوث تلوث.
سطح ملامس غير غذائي تم بناؤه بشكل غير صحيح. مواد غير مقبولة مستخدمة. سطح أو معدات تلامس غير غذائية تتم صيانتها بشكل غير صحيح و/أو غير محكمة الغلق أو رفعها أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.
منشأة ليست مقاومة للحوامة. إيفأ أو ظروف تفضي إلى جذب الحمة إلى المبنى و/أو السماح بوجود حشيمة.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
لا يتم تبريد الطعام بطريقة معتمدة حيث يتم تقليل درجة حرارة المنتج الداخلية من 140 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون ساعتين، ومن 70 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون 4 ساعات إضافية.
المصدر: إدارة الصحة البيئية في مدينة نيويورك.
1.2K
تعليقات
تعليق