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监管报告

食品安全报告:美国纽约州曼哈顿格林威治街 Estancia 460。

7 年前 商业

460 Greenwich Street, New York, 10013 New York, United States

截止日期:2019 年 5 月 9 日
关闭原因:
每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后,食物接触表面都没有正确清洗、冲洗和消毒。
非食品接触表面构造不当。使用的材料不可接受非食品接触表面或设备维护不当和/或未正确密封、抬起、间隔或移动,以便清洁设备上方和下方的所有侧面。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
未经批准的方法冷却的食物,即在 2 小时内将产品内部温度从 140º F 降至 70º F 或更低,并在额外 4 个小时内从 70º F 降至 41º F 或更低。
资料来源:纽约市环境卫生局。

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