تقرير سلامة الغذاء - Felix's Restaurant & Oyster Bar، New Orleans Louisiana

7400 Lakeshore Drive, New Orleans, 70124 Louisiana, United States

كان الجو حارًا جدًا في غرفة الطعام في عيد الأب (18 يونيو). أصبت بمرض عنيف في الساعة 2 صباحًا بين عشية وضحاها، وكنت مريضًا جدًا حتى صباح 22 يونيو. مرضت صديقتي أيضًا، ولكن ليس بحدة مثلي، ولا لفترة طويلة. كنت أعاني من آلام شديدة في البطن في الأمواج والانتفاخ والإسهال أحيانًا. لم أستطع تناول الطعام، وبالكاد استطعت الاحتفاظ بالماء لأيام. ما أكلته: مقبلات كرنب بروكسل، والتي تم تقديمها على طبقة من الخس. كان لا بد من إعادة الطبق إلى المطبخ لأنهم نسوا وضع الزجاج البلسمي عليه. أكلت أنا وصديقتي ذلك، لكن كان لدي المزيد. ثم تذوقت كلانا الطبق الذي طلبته: سمك القاروس التشيلي مع نوع من الأرز تحته. أكلت أكثر مما أكلت. لم أتذوق أي شيء يشير إلى التلف، لكن الجو كان حارًا بدرجة كافية في غرفة الطعام لدرجة أننا كنا نتعرق، وأفترض أن الجو كان لا يزال أكثر سخونة في المطبخ. لست متأكدًا من كيفية تأثير ذلك على إعداد الطعام. | الأعراض: غثيان, إسهال, الانتفاخ, التعرق