تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: فييستا تاماليريا إل باريو، 1820 W شارع 18، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
1820 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 أكتوبر 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. لاحظ 15 وجود فجوة تبلغ 1 بوصة تقريبًا عند قاعدة باب باب الطابق السفلي. يجب أن يكون الباب محكمًا.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 12 لوحة تقطيع ملحوظة ذات طبقات مفتوحة وبقع داكنة. يجب إعادة طلاء أو استبدال ألواح التقطيع التالفة أو الملطخة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-202. لاحظ 16 بعض استخدام صناديق الحليب للارتفاع في منطقة المطبخ ومنطقة غسل الصحون ومنطقة التخزين الجاف. تعليمات بعدم استخدام صناديق الحليب للارتفاع لمنع أماكن الاختباء للآفات. يجب توفير رفوف مناسبة للتخزين. يجب أيضًا تخزين جميع المواد الغذائية على بعد 6 أقدام من الحائط.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. لاحظ 114 فوضى المعدات وغيرها من المواد غير المستخدمة على الطوابق في غرفة التخزين في الطابق السفلي. يجب رفع جميع العناصر للسماح بالتنظيف وإزالة جميع العناصر غير الضرورية.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 13 يجب أن يحل الجدار المفقود عند خط اللوح الأساسي في منطقة الإعداد في الطابق السفلي محل الجدار وغطاء لوح القاعدة. ثقب في سقف الحمام للبالغين. يجب ختمه/إصلاحه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. لاحظ 16 طلاءًا متكسرًا على السقف في منطقة الإعداد في الطابق السفلي. تعليمات لإعادة تسطيح المناطق المتكسرة وإعادة طلائها لضمان إغلاق الجدران ونعومتها وسهولة تنظيفها.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق