تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: فايف جايز، 1818 طريق كوردوفا، فورت لودرديل، فلوريدا 33316، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
1818 Cordova Road, Fort Lauderdale, 33316 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 02/04/2022أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة تحضير الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ 3 ذباب يهبط على عداد الخدمة/خط الطهي الأمامي.2. لوحظ 3 ذباب هبوط على صندوق من أكواب الخدمة المفردة ذات الأكمام في منطقة العداد الأمامي/خط الطهي. لوحظ 2 هبوط الذباب على أكياس البطاطا المخزنة في منطقة تناول الطعام. لاحظ 3 ذباب هبوط على طاولة في منطقة تناول الطعام و 3 ذباب على البراز على نفس الطاولة في منطقة تناول الطعام. لوحظ 1 ذبابة تهبط على الجزء الخارجي من كيس بطانة صندوق مفتوح من الفول السوداني في غرفة الطعام. لوحظ 1 ذبابة تهبط على غطاء حاوية المشروبات الخاصة بالعميل بالقرب من الصناديق حيث يتم تخزين القش والأكواب والأغطية في منطقة تناول الطعام. لوحظ 2 ذباب يهبط على رف فوق موزعات المضخة من مكونات الاهتزاز المخزنة في العداد الأمامي/خط الطهي. لوحظ 1 ذبابة تهبط على رف في المطبخ حيث يتم تخزين أكواب الخدمة الفردية والمناديل والحقائب. لوحظ 1 ذبابة تهبط على رف في المطبخ حيث يتم تخزين مواد التنظيف. لوحظ 1 ذبابة تهبط على حاوية تخزين طعام نظيفة في المطبخ. و أعيدت الحاوية إلى حوض الحجرة الثلاثة لتنظيفها و تعقيمها. لوحظ 3 ذباب يهبط على طاولة إعدادية على خط الطهي حيث يتم مزخرف الهامبرغر ولفه. لوحظ 1 ذبابة تهبط على صندوق من أغطية أكواب الخدمة الواحدة في المطبخ فوق حوض إعدادي يستخدم لتحضير البطاطس المقلية في المطبخ. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
30
تعليقات
تعليق